最正宗可乐鸡翅的做法

Q1：正宗可乐鸡翅最简单的做法

可乐鸡翅的做法
1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
2、将鸡翅用热水抄一个， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。
做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的：
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅.

Q2：可乐鸡翅的做法 最正宗的做法

材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒

做法：

1、鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。

2、锅内放少许油烧热，放入鸡翅。

3、煎至外皮两面泛黄。

4、倒入可乐没过鸡翅即可。

5、加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。

6、炖至汤汁浓稠即可。

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Q3：可乐鸡翅的做法有哪些？

可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。

一、食材：鸡中翅，可乐，料酒，姜，葱，生抽，老抽，桂皮，八角，盐。

二、烹饪方法

（1）鸡中翅洗净划上斜刀，目的让鸡翅可以更加入味。

（2）加入 料酒、生姜去腥，再加入生抽、老抽、葱段、盐腌制。

（3）锅中加入水和生姜片，放入鸡翅下锅煮开，不用煮透，看到浮 沫比较多时关火捞出即可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干。

（4）用厨房用纸擦干，避免用油煎时油溅到身上。

（5）加入适量的食用油，用小火将鸡翅煎至两面金黄，晃动锅以免粘锅。

（6）加入可乐漫过鸡翅即可，再加入料酒、老抽、生抽、桂皮，八 角会更有味道。

（7）煮至汤汁的量较少时，大火收汁，一道美味就可以出锅了，撒 上葱花或香菜即可。

Q4：可乐鸡翅最正宗做法？

完整的鸡翅4个，可乐一罐。
调料：
姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。
做法：
1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；
2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。
最好选择味道最为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦。

Q5：最正宗可乐鸡翅的做法大全 怎么做好吃

主料

鸡翅中500克

辅料

葱如:1勺 姜

可乐 酱油

盐 白糖

料酒

正宗可乐鸡翅的做法步骤

1.买来的鸡翅凉水下锅，开小火焯水，这样有利于鸡翅里面血水等污物的排出

2.慢慢的血水和脏污的东西就排出了，看表面上浮着的这一层，等水开后鸡翅捞出，水倒掉
再用清水洗净翅膀，沥干水分待用

3.锅里少许油烧热，放姜片炒香，鸡翅和葱片一同下锅，鸡翅表面炒黄的同时，大葱也刚好出香味，烹一些料酒出香味，也是为了带走最后一点异味

4.忘了说，配料很简单，一瓶可乐（大概配十个到十五个鸡翅），葱姜片，少许酱油，少许盐，一点糖，黄酒

5.倒入可乐，酱油调色，味道淡的话用糖和盐调味

6.大火烧开，并且全程保持大火状态

7.一直到烧成这个样子，汤汁稍微黏稠就要不停晃动，如果稍作停顿就会糊锅
但是仍然不要停止收汁，仍然大火

8.收到差不多的时候，锅离火，夹出鸡翅摆盘，汤汁倒在鸡翅上面即可，差不多是指汤汁黏稠，能够均匀覆盖鸡翅而不多余

Q6：可乐鸡翅，有哪些简单的做法？

1.

所有材料准备好：可乐、葱段、浓汤宝三分之一块(鸡翅多的话浓汤宝用半块)

鸡翅洗净，两面三刀

水中加入少许盐，水烧开后再放入鸡翅，焯水三五分钟即可

锅放少许油，小火煎到两面金黄。新手用小火煎鸡翅不易糊，最好用不粘锅，用铁锅煎的话会粘的乱七八糟的，不美观

鸡翅煎好后，开大火，加入可乐，葱段，浓汤宝，红烧酱油。红烧酱油颜色太深，放一点就行。稍微搅动一下。可乐要没过鸡翅。

加盖，调小火，煮15分钟。5分钟翻一次面

出锅前可以放一点点盐，提味。感觉汁多的话可以调大火收一下汁，我都是把剩下的汁拌米饭

超简单的可乐鸡翅成品图

烹饪技巧

如果不喜欢吃葱的话，可以什么都不放，纯用可乐煮也很好吃。红烧酱油会让鸡翅更漂亮，但是不要放多，鸡翅出锅时会比刚放入酱油时的颜色还要深。浓汤宝会让鸡翅更好吃，让汁浓稠

Q7：可乐鸡翅最正宗的做法

可乐鸡翅的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
可乐鸡翅的制作材料：主料：[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量 教您可乐鸡翅怎么做，如何做可乐鸡翅才好吃1． 将鸡翅中处理干净，我喜欢先稍煮一下，把血水去掉。当然这个步骤也可以省了，只要清洗干净就可以了。 2． 炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会。3． 倒入可乐，以没过翅中为宜。4． 大火烧熟，再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了，可以适量再加些。5． 鸡翅容易煮烂，但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。6． 喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
可乐鸡翅（2）的做法详细介绍 菜系及功效：青少年食谱 低温环境作业人群食谱 增肥食谱
口味：原本味工艺：炖可乐鸡翅（2）的制作材料： 主料：鸡翅250克
调料：姜5克,八角2克,花生油30克,可乐250克,白砂糖10克,酱油10克,柠檬汁10克教您可乐鸡翅（2）怎么做，如何做可乐鸡翅（2）才好吃 1. 将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味；
2. 油开后，加糖少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸，适时翻动；
3. 待鸡翅外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，再炖；
4. 待可乐将要熬尽，即可出锅，在滴几滴柠檬汁。