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Q1：鲜猴头菇怎么吃 鲜猴头菇的家常做法
1、蹄筋红烧猴头菇
材料：猴头菇，蹄筋，冬笋，火腿，海米，鸡油，酱油，料酒，白糖，味精，葱，姜，猪油，精盐。
做法：将鲜猴头菇用开水烫挤出黄色的脏水，然后切片；蹄筋切成段；火腿、冬笋切成片；葱、姜切成豆瓣片。将猴头菇片、蹄筋段人沸水锅中焯一下取出。炒锅加猪油烧至七成热时，倒人猴头菇片、蹄筋段爆炒，倒人漏勺，沥去油。原锅加葱片、姜片、火腿片、冬笋片、海米、猴头菇片、蹄筋段，再加料酒、精盐、酱油、白糖、味精和水，烧沸后改小火烧至汁浓，淋人鸡油，起锅装盘即可。
2、猴头菇清炖排骨
材料： 鲜猴头菇，猪排骨，香菇，精盐，酱油。
做法：将鲜猴头菇浸泡去苦味，香菇泡发后切片，猪排骨洗净后切成小块。将猴头菇、香菇片、猪排骨一起放人锅中，放水适量，用旺火煮半小时，加入精盐、酱油即可。
Q3：新鲜猴头菇的家常做法
红烧吧，或者做汤
1、将猴头菇洗净，切成片，放入大碗中，加入鸡汤，再放入适量葱段、姜块、料酒，上锅蒸30分钟，取出。
2、猪肉切片，放入碗中，加入精盐、味精、酱油、料酒、鸡蛋、淀粉，浆好。
3、锅内加油烧热，将肉片放入煸炒，炒熟后加葱段、姜片，再加入酱油、料酒、鸡汤、精盐、味精、白糖，开锅后放入猴头菇，改用小火焖烧5-10分钟。放入淀粉勾芡，继续大火炖熟后，装盘即成红烧猴头菇。
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Q4：炖猴头菇怎么做好吃，西红柿土豆炖猴头菇的家常做法
日常生活中有好多食物值得我们常吃，可是也有好多食物不知道怎么吃，我只注重营养和相克，只要不相克，所有东西都可以混在一起吃，我喜欢样数多，这样营养更丰富。(收起)
食材
主料
五花肉
200g
西红柿
1个
土豆
1个
猴头菇
2个
辅料
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
大葱
适量
大蒜
3瓣
姜
适量
味精
适量
小辣椒
4个
酱油
适量
步骤
1.干猴头菇泡发一宿，洗净
2.撕成小块
3.准备五花肉，葱姜蒜土豆去皮
4.土豆切块
5.五花肉切里下锅
6.把五花肉里面的油全熬出来再放一点植物油
7.葱姜蒜切碎，西红柿切块，干辣椒切断
8.放入葱姜蒜，辣椒段，
9.加入西红柿和番茄酱，酱油，下猴头菇
10.添水加入盐，味精，熬煮，开锅后再下入土豆
11.继续熬煮
12.熟后出锅
小贴士
多熬一会猴头菇，这样营养才会释放出来