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Q2：大白萝卜怎么凉拌好吃
去皮，切丝或丁块。加辣椒油，蒜，盐，醋，少许麻油，味精凉拌腌制半个钟到一个钟后再食用，入味再食！
如果喜欢吃烧萝卜，建议不要加牛腩，羊排之类的食材。石头汤的故事告诉我们，石头汤好喝，不是因为里面加了石头，而是加了各种蔬菜和肉，要想吃原汁原味的烧萝卜，我推荐：鲍汁烧白萝卜。
1. 锅中放油，加蒜末爆香
2. 白萝卜切成滚刀块，倒入锅里煸炒至软
3. 锅中加一碗水，倒鲍汁，耗油，生抽翻匀
4. 大火烧开，转小火继续焖到收汁即可
5. 全程不用加盐，第三步的调料都有盐
这样做出来的烧白萝卜，没有肉的味道，只有白萝卜的清甜和纯正的萝卜口感，非常的好吃。
WWW.yiJItA☆O.coMQ4：白萝卜丝做菜有苦味，怎么做才好吃？
都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜是冬季家中常备的蔬菜。其实，炒萝卜丝也很好吃，炒萝卜丝是一道快手家常小炒，而且具有保健作用，
即能炒着吃，还能凉拌着吃，大家可以经常做着吃，对身体还有一定的好处。但是有时候，炒的时候感觉有点苦，怎样炒萝卜丝不苦呢？炒萝卜丝的做法很多，现在，咱们说一下该怎样炒萝卜丝不苦，希望你能创造出更好吃的炒萝卜丝。
萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下。滤去汁后再炒，可减少苦涩味，另外，先用开水焯一下，投入凉水过一过，捞出沥干炒菜也不会苦。
主料：白萝卜1个
调料：食盐4克、酱油15克、醋8克、葱5克、蒜3克、调和油15克、朝天椒8克
清炒萝卜丝的做法：
①首先，萝卜切丝。
②然后，尖椒、葱、蒜切好备用。
③油热后，入小花椒、尖椒、葱，炒出香味。
④随后入萝卜丝翻炒，其间入盐，适量酱油。
⑤萝卜丝变软炒熟时，稍加一点醋，入蒜瓣搅匀就可以出锅。在烹煮时可以加入少许糖，以突出萝卜的鲜甜味。
其实，和我们平常做的方法基本一致，生活就是这样，爱下厨的啥琢磨呗。
Q5：白萝卜怎么办凉拌好吃
凉拌白萝卜丝用料工具
主料： 白萝卜 (1/3-半个) 香葱 (一根)
调料： 盐 (半调味勺) 原味酱油 (一调味勺) 芝麻油 (一调味勺) 花椒油 (少许) 红辣椒油 (两调羹) 鸡精 (少许) 味精 (少许) 白糖 (两调味勺) 花椒面 (少许) 白芝麻 (少许)
厨具： 其它
凉拌白萝卜丝的做法:
1.新鲜白萝卜去皮洗净。
2.先斜切成薄片。
3.再切成细丝。
4.切好的细丝是又长又细的。
5.葱切成葱花。
6.把切好的萝卜丝放入碗里，将各种
调料：放入，和匀。酱油要少放，一调味勺足以，因为颜色深，容易影响成菜红亮的色泽。咸度不够，可以再加少许盐。喜欢吃酸的朋友可以加少许香醋，不超过两调味勺为宜。
7.将和匀的萝卜丝盛进盘子里，撒上葱花和白芝麻就好了。
Q6：在家怎么腌制白萝卜才好吃？
在家怎么腌制白萝卜才好吃？
我比较喜欢吃腌制的酸辣的萝卜条，在我居住的城市有一家连锁的卤菜店，他们家的酸豆角和腌制的白萝卜条都非常好吃，不过稍微买的多一点、在家冰箱多放几天就老开始疑神疑鬼，老担心放的天数久了、坏了不能吃，最后就是丢掉，浪费钱不说心里还不舒服，后来我就不买了，自己在家做，做一次吃个2-3天，省钱不说还让自己身心愉悦，特别是看着老爸老妈喜欢吃的时候。
楼主的这个问题，我觉得非常适合我来回答，为什么了？
我有简单的办法哦！
下图是我自己在家腌制的酸辣萝卜条，先说说口感吧，脆爽可口，让人胃口大开，微酸微甜微辣，开胃解腻，其实最重要的是做法简单，所有的材料也少、还省钱。
先说说要想在家自己腌制白萝卜，需要这款调味的神器，一瓶超市购买的野山椒，见下图：
这瓶野山椒对于我们腌制白萝卜条来说，最重要的作用就是用来调味，野山椒瓶中的汁水是我们腌制酸辣萝卜条最重要的味道来源之一。
然后了，我们需要煮小半锅糖醋水，这个非常简单：
锅中放入浅浅的一锅清水，加入大约4-5勺的白砂糖，边煮边搅拌，让白砂糖都溶于水中，大火煮沸之后，放入适量的白醋，调制成糖醋水，放凉后再使用哦。
大家这时一定有点疑惑，适量的白醋是多少？这样说吧，你先也放3勺的白醋，之后，将糖醋水放凉，放凉之后，你自己试一下，不够酸或者不够甜你都可以按照自己的口味适量调价白砂糖和白醋，不过我重点提示一下，这糖醋水是用来腌制的，所以甜和酸的程度一定要比你能接受的程度要甜一些和酸一些哦，这要切记。
腌制萝卜条的时候，还有一点是要提示大家的，切好的白萝卜条最好适量的搭配几根红萝卜条，我觉得这样好看。萝卜条是要先用盐腌制的哦，腌制除萝卜条中的水分，这样我们做好的酸辣萝卜条才能吸收我们调制的糖醋水和野山椒的汁水哦，才能起到腌制的作用，所以萝卜条一定是要用食盐腌制出萝卜的汁水的。
放入食盐，腌制的时间大约30分钟，之后就能看到萝卜中水分给腌制出来了，这个是要倒掉的哦。
之后就很简单了，将我们放凉的糖醋水放入用食盐腌过的萝卜条的碗中，大半碗，然后将野山椒的汁水倒入碗中，没过碗中的萝卜条，放入几片姜片、小米辣和野山椒瓶中的野山椒，用保鲜膜密封，放入冰箱腌制2-3条，入味就可以吃了。
最后说一点，腌制好后，不是要交出萝卜头来吃，用筷子夹的时候，一定不能见油，腌制的碗中有油进入，很容易坏的哦。
在家怎么腌制白萝卜才好吃？
按照我上面说的办法，其实在家腌制好吃的酸辣萝卜条是很容易的一件事，大家腌制的时候大胆去做，真很简单。
清脆爽口、开胃解腻，做法非常简单，大家如果有什么疑问可以给我留言，就是在评论区，再次表示感谢，多多点赞和转发！我是觅源良食，头条号美食领域的一枚小小的作者。
Q7：凉拌白萝卜块怎么做好吃
块要小 易入味 1Cm见方。如果辛辣 加点不那么刺激的白醋 适量加糖 盐 豉汁 不忌讳吃蒜 放蒜末。