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Q1：油豆腐怎样做着好吃
用料：
1、豆腐半斤。
2、葱三棵。
3、化猪油一大匙（凡是做白油类的菜都必须用化猪油）。
4、淀粉一大匙。
5、盐、味精适量。
做法：
1、将豆腐切丁，葱切碎，淀粉里加适量水兑成水淀粉。2、在沸水中放一匙盐，将豆腐丁过沸水去豆腥味，捞出后放清水中漂上。3、锅中放化猪油烧至三成热。4、将豆腐丁沥干水放入锅中，再放适量盐、味精、半杯汤或水烧五分钟左右至入味。5、勾芡翻匀。6、放一半葱碎、味精再翻匀。7、起锅装盘即可上桌。
Q2：油豆腐煮汤怎么做好吃
油豆腐煮汤
1.将油豆腐（油炸大片豆腐）切成约5厘米长的丝，香菇、冬笋、油菜也切成同样长的丝；葱切成段；姜切片；干辣椒分成两段。
2.锅上火舀入肉汤烧开，将花椒、大料用纱布包扎小包投入汤内，再将油豆腐丝、葱、姜、干辣椒、精盐放入汤内，小火熬煮10分钟，至豆腐丝软嫩时，放入香菇丝、冬笋丝和油菜丝。
3.食用时取10个碗分别对入酱油、味精、胡椒粉、香菜、香油，将熬好的汤分盛在碗内即成。
Q3：只有油豆腐怎么做才好吃呢
卤油豆腐
材料:油豆腐、绞肉、酱油、糖、蒜末
作法:
油豆腐洗净切块。
起油锅，下蒜末将绞肉煸熟，再加入酱油、糖拌炒一下。
锅中再倒入一~二碗水，煮开后，再倒入油豆腐拌炒一下。
转小火，续焖直到水收乾即可。
焖煮时，可加入一颗八角增加风味，也可不加，视个人口味而定。
焖煮时的水量，视你要入味的程度与油豆腐的量，斟酌一下罗!
这道菜真的还蛮下饭的，粉不错吃!
我煮好时，我家小孩都忍不住跑去偷吃哩!
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Q4：油豆腐皮怎么煮的做法
材料
虫草花100克，豆腐皮100克，肉丝100克，红枣、木耳少许，油、葱姜、淀粉、盐、鸡精适量。
做法
1、肉丝用淀粉抓匀，虫草花焯水，木耳泡发。
2、热锅热油炒肉丝变色盛出。
3、起锅热油爆香葱姜，放3碗水及所有食材。
4、烧约5分钟，放盐和鸡精调味即可。