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Q1：茭白炒肉丝怎么做好吃
前言茭白，又名茭笋，菰笋、茭瓜，是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，其味更鲜。
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Q2：茭白炒肉丝怎样弄才好吃？？
准备尖椒。切丝。茭白切片。肉切片。先把肉炒熟。肉半成熟，可以放姜大蒜头，在放生抽。在放蒋白下去炒。这个时候可以放盐了。炒熟收锅。。
Q3：茭白炒肉丝怎样做好吃
茭白切片或切丝，瘦肉也是切片或切丝备用。
热锅凉油，放葱花爆香，放肉煸炒后加少许老抽，放入茭白翻炒，盐适量，糖少许。有条件加入少许高汤。待看茭白变软。盛入盘中~本人不建议加味精或鸡精！
Q4：茭白炒肉丝怎么做口感最鲜嫩
茭白炒肉丝的做法：
1.先将猪肉 茭白 白糖 淀粉 醋 盐 黄酒都准备好，茭白洗干净后切成丝
2.猪瘦肉洗干净后也切成丝，将盐放入猪肉中，倒入少许淀粉，倒入黄酒
3.用手抓匀后腌制一刻钟，然后将锅烧热后倒入油，烧至冒烟放入猪肉
4.快速翻炒至变色就可以铲出，再将茭白丝倒入油锅中翻炒至断生
5.倒入猪肉翻炒，再倒入适量醋，放入白糖翻炒均匀后放入少许味精
6.再放入盐调味，翻炒均匀后倒入水淀粉勾芡，翻炒2分钟左右就可以盛出品尝了。
Q5：的做法，茭白炒肉丝怎么做好吃，茭白炒肉丝的家常做法
茭白炒肉丝
食材明细
茭白适量
猪肉适量
葱适量
姜适量
蒜适量
青椒适量
红椒适量
盐适量
胡椒粉适量
老抽适量
甜面酱适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
茭白炒肉丝的做法步骤
1
准备好茭白、青椒、红椒。
2
把猪肉切成丝、青椒、红椒分别切丝、葱姜蒜切末。
3
把茭白切成丝。
4
茭白放开水中焯一下。
5
锅中倒油，先将肉入锅中炒出油。
6
放葱、姜、蒜爆香。
7
肉炒变色加入甜面酱，再放点老抽，炒熟后盛出备用。
8
另起锅，放入少量葱炒香。
9
放入茭白翻炒一下。
10
再放入青、红椒丝。
11
炒熟后放入猪肉炒一炒。
12
最后放盐、胡椒粉拌匀出锅。
Q6：茭白炒肉丝的做法 怎么炒会更入味
材料
瘦肉，茭白，红辣椒，大葱，料酒，酱油，盐，水淀粉，味精
做法
1先把瘦肉切成丝，用料酒盐水淀粉酱油腌制备用。茭白，红辣椒，大葱切丝。
2瘦肉丝下入6成热的锅中炒熟出锅，锅留底油，再下入茭白炒，加入盐，炒软时再加入炒好的肉丝，红辣椒丝，翻炒均匀，加入味精，大葱丝，出锅就成了。