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Q1：猪肉排骨的前排好还是后排好
前排好点。前排肉嫩,，前排骨头要大些，后排有脆骨。
一、材料
主料：猪小排（猪肋排）1000克，
调料：酱油100克，料酒25克，盐5克，白砂糖50克，姜40克，桂皮5克，大葱5克，八角5克
二、做法
1.将猪肋排骨斩成块，用盐拌匀，放入容器中加半份酱油腌渍12小时；
2.葱切段，姜切块，拍松；
3.将腌好的排骨放入锅内加水浸没，旺火烧沸；
4.捞出排骨洗净，将锅里的汤倒掉；
5.锅底放竹箅垫底（也可用筷子代替箅子），将排骨整齐放入；
6.加绍酒、葱段、姜块、大料、桂皮、白糖、剩余的酱油，加水500克，盖上锅盖，用中火烧至汤稠；
7.上桌前捞出排骨装盘，浇上原汁即可。
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Q2：排骨的前排跟后排怎么区分？哪个好吃？
靠近脖子的部分是前排，靠近肚子的是后排，一般是后排好吃。
Q3：猪排骨分前排和后排,怎么分?
排猪排骨分前排和后排
后排又叫大排,就是猪的肋骨.其它部分就叫前排.
Q4：排骨前排好还是后排好
后排好。前排骨头大而且尺寸短、肉少。后排骨细又长、肉多，好吃，还有脆骨，可以进行多种烹调制作。