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猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良。忌于海带同食，会导致便秘。
猪血呢 是这样的 我尽量说全一些 也供你做其他的参考 适宜人群： 适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用；适宜血虚头风眩晕者食用；适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用。 不适宜人群： 高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少食；凡有病期间忌食；患有上消化道出血阶段忌食。 选 购 宜： 以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。 选 购 忌： 猪血在收集的过程中非常容易被污染，因此最好是购买经过灭菌加工的盒装猪血。 烹 调 宜： 买回猪血后要注意不要让凝块破碎，除去少数黏附着的猪毛及杂质，然后放开水一氽，切块炒、烧或作为做汤的主料和副料。 烹 调 忌： 不宜只用猪血单独烹饪。 食 用 宜： 猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。 食 用 忌： 猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良。忌于海带同食，会导致便秘。 储 存： 用水煮透,冷却后,包上保鲜膜放入冰箱保存。
1..猪血与何首乌相克：会引起身体不适2.杀猪后取血 趁热冲一些热水 然后把猪内赃（主要是肝 肺） 剁碎和着葱花炒香 然后平均均匀倒在碗中。。冲入猪血 即吃。。 3.除了吃猪血还要吃黑木耳可以除灰尘。黑木耳 是“清道夫”。
猪血：忌黄豆、地黄、何首乌。菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜。鸡肉-芹菜 》伤元气 鸡肉：老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。应该可以 这位仁兄 要三思哦！不要随随便便的搭配东西吃哦！祝你健康！
猪血和冬瓜可以一起吃，下面介绍冬瓜猪红的做法。
材料：冬瓜200g，猪红100g，盐3g，酱油适量，鸡精适量，胡椒粉适量，糖适量，香油适量，陈醋适量，味精适量，油适量，淀粉适量
冬瓜猪红的做法：
1.油锅烧热放入冬瓜炒下。
2.放入盐，味精，酱油，鸡精，胡椒粉，糖，陈醋，香油一起炒。
3.最后放入猪红炒变颜色即可勾芡出锅。
猪血和鱼可以一起吃！四川人经常在鱼火锅里涮毛血旺吃的！毛血旺就是猪血！
富含鞣酸的食物猪血中含有较多的蛋白质成分，含量和一些肉类的蛋白质含量相差不远，而鞣酸是一种植物酸，具有和蛋白质反应生成络合物的作用，消化难度大，食用过多还会降低蛋白质的吸收量，因此不建议一起食用。常见的富含鞣酸的食物有：香椿、竹笋、石榴皮、生香蕉、生木瓜、生猕猴桃、生芒果等。
在制作猪血的时候可以放些葱姜以盖味，猪血和韭菜是最佳拍档，两者经常一起搭配着食用，最好不要单独烹调猪血
相克猪血+ 何首乌会降低药效猪血+ 大豆会引起消化不良猪血+ 黄豆会阻滞通气猪血+ 海带会引发便秘