蒜苔开花结的蒜能吃吗

推荐 综合 2020-05-22 11:41:01 1407

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  • 蒜苔长花了能炒的吃吗?
  • 蒜苔开花结的小蒜子可以当蒜种用吗
  • 蒜苔切完后开花能吃么
  • 蒜苔的花顶能吃吗?
  • 蒜苔冻了还能吃吗
  • Q1:蒜苔长花了能炒的吃吗?

    蒜苔长花可以炒着吃。蒜苔长花只是证明蒜苔老了、成熟了。不影响食用健康。可以炒着吃。【补充】可以去掉花的部分,也不用把所有的花去掉,可以留下接着蒜藤的0.5厘米左右的部分,那部分相当于花的底座,营养不错,但蒜苔长花说明有些老,炒出来口感不会太好。

    Q2:蒜苔开花结的小蒜子可以当蒜种用吗

    蒜薹要用蒜瓣种植,用籽也没用,长不出来的

    1、选地。栽培蒜薹应选择排灌方便、土质疏松肥沃的沙质土。将土翻犁晒白,亩施土杂肥1400-1500千克,草木灰50-60千克,过磷酸钙35-40千克,均匀撒于地面,耙平整细作底肥,同时喷施消毒药剂对土壤进行消毒处理;并及时起厢,厢宽1.50-1.70米,沟面宽30厘米。在厢面每隔17-20厘米开种植沟,沟内撒入沼渣肥1000千克作底肥,然后下种。

    2、种粒消毒。栽培蒜薹应选择生育期短、丰产性好的优良品种,播种前先用清水泡种24小时,后用药剂浸泡种子40分钟对种子进行处理,能驱避地下病虫,隔离病毒感染,提高种子发芽率。

    3、播种。冬种大蒜一般在9-10月间播种,俗语说“深葱浅蒜”,大蒜种植深度为3-4厘米,株距5-6厘米,要一粒一粒排列用手栽种,种粒不要靠近肥料。

    4、管理。播种后如遇天气干燥,应隔天在早、晚浇1次水,保持土壤湿润。大蒜幼苗期是管理的关键时期,应及时深中耕除草、合理追肥,同时喷施翠姆叶面肥提高养肥有效成分利用率;可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛,天然品味浓,提高蒜薹的商品价值,并在孕薹期喷施磷酸二氢钾使地下果营养运输导管变粗,提高地果膨大活力,增强植株抗病力,提高大蒜产量。

    5、采收。当蒜薹的节苞露出叶鞘10-13厘米长时,蒜薹枯端开始弯曲,为收薹适期的标志。应选晴天下午收蒜薹,下午植株体内膨压下降,假茎松软,蒜薹韧性好易抽出。蒜薹收后约20天,叶片的1/2由绿变黄,根下鳞片茎充分肥大,假茎根软并开始干枯为蒜头的收获适期。

    6、虫害防治。大蒜生长期易发生叶枯病、干腐病、灰霉病、病毒病等病害,根据植保要求应及时喷施针对性药剂进行灭杀。

    Q3:蒜苔切完后开花能吃么

    蒜苔切完后开花能吃

    蒜苔炒猪肝

    主料:猪腰2个,蒜苔250g

    辅料:油适量知,盐适量,辣椒酱适量

    步骤:

    1.将所用食材洗净备用

    2.把猪腰切成两半,把中间的腰骚彻底去干净

    3.切腰花后备用

    4.锅里加水放入道料酒,胡椒烧开,将切好的腰花放入焯水待腰花卷起后捞出在水龙头下冲洗干净

    5.腰花洗干净后捞出控水备用

    6.蒜苔内切小段备用

    7.锅中加油烧热,入辣椒酱煸香

    8.放入处理好的腰花翻炒,然后加适量胡椒

    9.最后放入切好的蒜苔

    10.大火翻炒至蒜苔变色,加入葱姜酱油,最后加适量盐调味出锅即容可

    Q4:蒜苔的花顶能吃吗?

    能吃,但不好吃。也不用把所有的花去掉,可以留下接着蒜藤的0.5厘米左右的部分,那部分相当于花的底座,营养不错的

    Q5:蒜苔冻了还能吃吗

    蒜苔冻了可以吃,还可以用来炒鱿鱼。蒜苔炒鱿鱼材料:蒜苔一小把,干鱿鱼两条,葱,姜,干辣椒,少许高汤,盐,味精做法:1、葱姜切丝备用,干辣椒切开备用。2、泡发的鱿鱼和蒜苔切好备用,锅内热油,放入葱姜丝和辣椒碎翻炒出香味。

    3、放入鱿鱼煸炒至软,倒入蒜苔翻炒加少许高汤小煮一下至蒜薹变色。4、加入盐,味精调味即可。不过尽量不要吃,又没口感,又会有饮食安全问题。

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