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1、看价格：由于市面上很多山茶油品牌在注明制作工艺时，大多以“压榨一级”等字样标出，因此，如果发现该产品价格过于便宜的产品，消费者需要慎重购买，有可能是通过热榨法和浸出法生产的山茶油，由于冷榨法出油率只有热榨法的一半，因此大部分冷榨油的价格要高出热榨油50％左右，如“绿谷油翁”冷榨纯山茶油，各大超市都有销售，价格都比普通山茶油贵很多。 2、看烟点：烟点越高说明油质量越高，烟点就是我们通常理解的油在加热过程中发烟的温度，这在油下锅特别是加热温度高的时候就可以判断。也就是说，油下锅要很久才冒烟，说名油的质量就高。 3、看沉淀物质：国家在标准里制定了冷冻实验这个指标就是用来控制沉淀物含量的，沉淀物质大部分为，饱和酸油、杂质、氧化油，水份，皂（相当于家用皂），显然这些物质对身体没有什么好处。在冬天气温低时候，沉淀物越多说明油品相对较差，沉淀少或者没有沉淀，说明油质量好。在夏天或者气温高的季节，以肉眼观察，清澈透明亮度好的油就质量越好，如“绿谷油翁”冷榨纯山茶油，清澈透明，说明质量非常高。 4、闻：可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦发热时闻其气味，有异味的油说明质量有问题。 5、尝：用干净的筷子或玻璃棒沾取一些油脂，放入口中尝其味道。口感带酸味的山茶油是不合格的产品；有焦苦味的山茶油已发生酸败；有异味的山茶油可能是掺假油。 6、听：目的是鉴别水分是否超标。取油层底部的一两滴山茶油，涂在易燃的纸片上，点燃后燃烧正常无异常声音属合格产品；燃烧不正常且发出“吱吱”声是不合格产品；燃烧时发出“叭叭”的爆炸声，则说明水分严重超标。。
茶油就可以；我一直在用，建议使用精制茶油来擦，才不会油腻腻的，还容易充分吸收；可以用贵冠茶油。 具体用法是这样：1、洗发前，将适量的茶油均匀抹在头发上，20分钟后按照正常程序洗发即可。 2、在温水中加入少量茶油，漂洗时，油会均匀地附着于头发上，也可滴几滴到手上直接涂抹头发，可使头发变得光泽柔顺。洗发后用茶油滋养头发，反复梳理，待一小时许，再轻轻漂洗，可使头发飘逸闪亮。刚烫过的头发慢慢会变得干燥、分叉，每日用几滴直接涂抹在头发上，可使头发变得光泽柔顺，香味还很好闻呢！ 3、先把一个鸡蛋黄和适量茶油搅拌成糊状，头发洗净后将其抹在头发上，停留20-洗发时可加入特纯茶油、柠檬汁及一点啤酒，留置5分钟，洗净，可令秀发光亮健康30分钟，再洗净，您的头发将会变得更光亮及富有弹性。
其实有个新牌子，湖南的，叫侗香缘的还可以，就是贵了点，恩！一般都用来送礼
山茶油是国油，全世界只有中国有生产山茶油，而中国种植山茶林，出产山茶油的也仅限于南方几个省，北方是没有的，种植山茶油的省份大概是 以下几个省：湖南、江西、广西、福建，广东，所以，比较好的品牌茶油也出自这几个省份，以下这几款在全国都是比较出名的：
一、苑溪村野生山茶油
二、金浩茶油
三、广西巴马茶油
四、纳福尔
五、沈郎乡
六、千岛源
七、老知青
八、井江
九、贵妃宴
十、润心
以上排名不分先后，其实，中国的山茶油市场还没有完全成熟，并没有形成相对强势的茶油品牌，以上品牌是在众多山茶油品牌中比较出名的，推荐给楼主！
有机茶油最好，茶油分为压榨和浸出两种工艺，压榨茶油就是不使用任何食品添加剂；而浸出茶油就需要加食品化工类添加剂，尤其是六号轻汽油，为的是提高油茶籽的产油量。而有机产品则是从种植到加工成成品，不添加任何食品添加剂和化肥、农药，所以有机茶油是最好的。所谓的野生山茶油，你觉得有多少野生的茶油，油茶籽的亩产量在15斤到30斤。