自制寿司的做法和材料

Q1：怎么做寿司 自制寿司的做法和材料

寿司的做法
1.米饭比例大米:糯米（2：1）。喜欢米饭口感黏黏的，可以1：1。
2.米饭煮熟后，趁热加入寿司醋拌匀放凉备用。
3.如果买不到寿司醋，可以用白醋：白糖：盐以6：3：1比例调成。具体比例是用规格相同的容器来计算的，如同个汤匙，调制寿司醋的比例为：6勺白醋：3勺白糖：1勺盐。以此叠加增减。这个配比的口感相对比较爽口。寿司的做法 步骤1、准备食材。
1.平底锅煎蛋饼，放凉后切条。
2.莴笋，香菇（干香菇需温水泡发两小时），切条后分别焯3分钟捞出沥干冷却备用。尤其香菇一定要挤干多余的水分
3.火腿肠，黄瓜切条备用。寿司的做法 步骤2、制作寿司卷。
紫菜铺在寿司帘上。
关于紫菜卷，各大超市都有专门制作寿司卷的紫菜（也称海苔），如果实在买不到，某宝也有。千万不要用其它紫菜或海苔代替哦寿司的做法 步骤3、米饭均匀铺在寿司内，留出上下一公分。如果觉得粘手，可以用勺子舀饭，再用勺背均匀推开抹匀即可。用手铺饭的，记得在手上抹适量寿司醋防止沾黏寿司的做法 步骤4、食材均匀铺在米饭底部。紫菜上方留出的位置抹上一层寿司醋，最后卷上去后才能粘住，使寿司卷更紧更不易散寿司的做法 步骤5、还可以铺肉松

Q2：招牌寿司的做法和材料

食材
米饭200克
海苔2张
寿司醋适量
黄瓜半根
火腿1根
金大根萝卜适量
肉松适量
制作时间：
用餐人数：
步骤
1、准备米饭，拌好寿司醋。
2、海苔放在寿司帘上，准备黄瓜、萝卜、火腿。
3、均匀铺上米饭，并在靠近自己的一端摆上黄瓜条、萝卜、火腿条、肉松。
4、卷时用手指将上面的配菜压紧，握牢寿司卷帘并将寿司卷压紧。
5、用手将寿司压成圆状，切成1.5厘米左右宽，每次切刀都要清水洗净，这样才漂亮整齐。
6、大功告成，装盘食用。

Q3：做家常寿司要用哪些材料做法

家常寿司

主料

香米 糯米 寿司醋 肉松 火腿肠 鸡蛋饼 黄瓜 寿司萝卜条 海螺肉 鱼子酱 手包紫菜

家常寿司的做法步骤

1.准备好新鲜食材

2.将火腿肠、黄瓜切成与寿司萝卜相同的条块。

3.摊鸡蛋饼，部分切成条状。

4.香米与糯米调和蒸好的米饭，用寿司醋拌均匀。

5.在竹片上铺好手包紫菜，将米饭均匀涂匀（不易太厚）。

6.将事先备好的菜条摆匀。

7.打卷，压实。

8.用专用寿司刀，两面沾水切成片。

9.肉松寿司同理哦

10.美味诞生了

Q4：儿童寿司的做法和材料

用料
米饭适量
胡萝卜适量
黄瓜适量
火腿肠适量
肉松少许
鸡蛋1个
寿司醋适量
儿童寿司的做法
米饭煮熟以后，加入寿司醋拌匀。儿童寿司的做法 步骤1、再加入切成小粒的胡萝卜。儿童寿司的做法 步骤2、鸡蛋加少量盐，打散，用不粘锅摊成薄薄的皮儿，切割成正方形，多余的边角改成长条状。儿童寿司的做法 步骤3、其它材料切成细丝，准备做寿司啦！儿童寿司的做法 步骤4、鸡蛋皮上铺米饭， 依次加入黄瓜条，火腿肠条，鸡蛋条还有肉松。儿童寿司的做法 步骤5、卷起。儿童寿司的做法 步骤6、最后切开食用即可。儿童寿司的做法 步骤7、大一点的宝宝或者大人，可以用紫菜卷卷儿。一样的方法。儿童寿司的做法 步骤8、切面～