本文收集整理关于做糖醋排骨的糖醋比例是多少的相关议题，使用内容导航快速到达。
内容导航：
Q1：糖醋排骨的佐料比例标准是怎样的？
材料：一汤匙酒、二汤匙糖，三汤匙镇江醋，四汤匙豉油（当中是两汤匙生抽加两汤匙老抽）、五汤匙水、9两排骨做法：1、将各种调料倒入煲内，与排骨搅匀2、猛火煮开后慢火煮30分钟，至汁料收干为止。贴士：1、不可用全瘦的肉排，口感要松软就要肥瘦均匀，至少要两成肥肉、八成瘦肉的比例。2、煮的过程中要不时打开锅盖。
ww∴W.YijiTAo.Com
Q2：糖醋排骨中糖和醋的比例是多少?
按一斤排骨，1大勺(15ml)料酒，2大勺糖，3大勺醋，4大勺酱油，5大勺水或高汤的比例调成料汁
Q3：做糖醋排骨 排骨糖醋的比例是多少?
糖醋汁的黄金比例：1酒，2酱，3糖，4醋，5水。
材料：
肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖1大匙，味精1/2小匙。
糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs)是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统名菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润。
步骤
1小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2. 用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
3. 捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4.锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5. 小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
6. 临出锅撒葱花芝麻，少许味精。