糖醋排骨怎么做好吃又简单

美食 2019-03-23 06:49:38 4378

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  • Q1:诱人糖醋排骨怎么做好吃又简单,做法图解
  • Q2:做糖醋排骨最经典的方法 糖醋排骨怎么做最好吃简单
  • Q3:糖醋排骨怎么烧得既好看又好吃?
  • Q4:家庭版糖醋排骨怎么做好吃又简单,做法图
  • Q1:诱人糖醋排骨怎么做好吃又简单,做法图解

    1小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。
    2. 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。
    3. 捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。
    4.锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。
    5. 小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。
    6. 临出锅撒葱花芝麻,少许味精。

    Q2:做糖醋排骨最经典的方法 糖醋排骨怎么做最好吃简单

    食材明细
    小排500克
    料酒一汤匙
    生抽一汤匙
    老抽半汤匙
    香醋三汤匙分两次放
    糖三汤匙
    盐半茶匙
    味精半茶匙
    芝麻半茶匙
    酸甜口味
    烧工艺
    三刻钟耗时
    普通难度
    糖醋排骨的做法步骤
    1、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。
    2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。
    3、捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。
    4、锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。
    5、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。
    6、临出锅撒葱花芝麻,少许味精。

    Q3:糖醋排骨怎么烧得既好看又好吃?

    根据研究表明:当一个人不太开心,有点郁闷的时候,他需要吃一点甜食。甜食就能很缓解这种不开心、郁闷的心情。所以每当有不开心的时候,我都会吃一些甜食,调节一下自我的心情。作为一个正儿八经的吃货,对于美食的诱惑,那是无法抵挡的。因此,在心情比较郁闷的时候,我经常都会做一些偏甜的美食。

    这样做有几个好处,一来通过做菜,可以打发时间,找点事做。二来做甜食,可以吃到美食。三来就是通过吃到甜食缓解郁闷的情绪啦。还别说这招确实不错,屡试不爽。每当这种适合,我最喜欢做的一道美食就是《糖醋排骨》,酸甜美味、肉质鲜嫩,吃起来非常好吃。

    《糖醋排骨》

    准备材料:猪排骨2根或者3根、鲜鸡蛋1个、小葱1根、熟芝麻小半碗。

    调味料:小半碗白糖、小半碗的醋、适量的番茄酱、一些干淀粉、一点料酒、一点生抽、小半碗水淀粉、适量精盐、味精少许、植物油一些。

    做法:

    1、咱们先把排骨剁成手指长短的排骨块,放入水里泡出血水,然后洗净放入碗里,加入一点盐、一点味精、少许的料酒、少量的生抽抓匀,然后加入适量的干淀粉拌匀。2、起锅把锅底预热,之后接着放适量的植物油,烧到6成热的时候,把排骨放入油锅里,慢慢炸至排骨表面起淡淡的焦黄色,把排骨过滤出来,然后再次把油锅烧热,把再次下锅过一遍热油锅,再次把排骨过滤起来,把多余的油分滤掉。3、接着另起锅,放入少量的植物油,把白糖下锅炒溶化,放入排骨进锅里,翻炒裹上糖色。4、再加入适量的番茄酱、适量的醋翻炒均匀。5、加入一点盐、一点味精炒匀,放点水电费收下汁,再放入熟芝麻翻匀,出锅装盘撒点葱花。

    小贴士:

    1、排骨选取比较优质的部分,这部分的排骨肉质做出来之后细腻鲜嫩,而且骨头在油锅炸过之后,非常美味,也可以咬得动。2、咱们是把排骨放入油锅中,慢慢煸熟。也有人用水煮的方式来烹饪这道美食。

    这道美味的《糖醋排骨》就做好了,做法超级简易,这样烧出来的《糖醋排骨》色香味俱全,非常的美味。《糖醋排骨》作为一道全国知名的美食,鲜香酸甜,滑嫩可口,是一道不错的美味甜食。

    Q4:家庭版糖醋排骨怎么做好吃又简单,做法图

    糖醋排骨(简单家庭版)的做法详细步骤
    第1步
    排骨让店家斩成小块,放在容器内,加1汤匙汤匙生抽和1料酒+葱姜片腌制一晚。
    腌制后的排骨沥干,表面撒上淀粉,锅中加比平时炒菜多一倍量的油煎至上色。
    第2步
    煎好的排骨捞出沥干油备用。
    糖+生抽+香醋+料酒+少许水混合调匀备用。
    第3步
    锅中留少许底油,放入葱姜片爆香锅底,放入煎过的排骨,加入调好的料汁炒匀。
    加入200ml左右的热水,盖上锅盖,焖煮15分钟左右,打开盖子大火收汁,装盘后撒上白芝麻即可。

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