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Q1：清蒸萝卜丸子的做法是怎样的？
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺
清蒸萝卜丸子是较受欢迎的家常菜，做法也不复杂，下面介绍一下其中的一个做法。
用料：白萝卜、鸡蛋、猪肉馅、白胡椒粉、淀粉、盐、葱、姜、生抽、花生油。
一、白萝卜洗净，去皮，打成丝，粗略的剁一剁，挤干水。
二、猪肉馅加入葱花、姜末、少许生抽和白胡椒粉拌匀，腌制一会。
三、腌制好的猪肉馅加入萝卜丝，再加一个鸡蛋、适量淀粉及盐拌匀。
四、团成丸子后放入盘子或蒸笼中，上蒸锅，水开蒸10分钟即可。
Q2：萝卜丸子的经典做法是什么？
萝卜是一种非常百变百搭的蔬菜，萝卜丸子的做法也不少，但是说起“经典”的话，我印象中大概有两种，下面我们就分别说一说。
【炸萝卜丸子】据我的了解这种做法是鲁菜的传统经典做法，制作起来也很简单家常。
萝卜擦成细丝，攥出里面的多余水分，然后拌入面粉，适量的加入一点绿豆面，再加上鸡蛋液、盐、生抽搅拌成浓稠的糊状。然后锅里烧多点热油，拿个勺子把萝卜面糊团成丸子形状下去炸，炸至金黄浮起就可以捞出沥油了。
刚炸出来的萝卜丸子外焦里嫩，酥软可口。放了一段时间之后就会吸潮变软，这个时候就可以用来做萝卜丸子汤、或者切开来做炒丸子，都是不错的吃法。只不过油炸的食品还是会有不少隐藏油脂，也不要吃的太频繁。
【客家萝卜丸子】白萝卜擦成丝，然后加1克的盐抓匀腌渍一下，主要是为了渍出其中多余水分，腌渍大约1小时之后攥出水分，萝卜丝备用；腊肠和冬菇切碎，然后用一点点猪油下锅炒出香味，盛出备用；挤出水分的萝卜丝、腊肠碎、冬菇碎混合，然后加入盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀，然后分几次慢慢加入木薯粉拌匀；（如果加完木薯粉太干了，可以添一点点冬菇水进去）然后就可以用手团成丸子捏紧，蒸锅烧开水之后，上锅大火蒸10分钟，就可以取出来享用了。以上就是我了解的萝卜丸子的两种做法了，欢迎各位小伙伴补充你们知道的做法、吃法哦。
对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的小伙伴，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的！Q3：油炸萝卜丸子的做法？
油炸萝卜丸子很好吃，家里人也特别喜欢吃。日常生活中我都是用青萝卜、香菜、葱做油炸素丸子，感觉比肉都好吃，下面我把自己油炸青萝卜丸子的做法分享给大家，喜欢的可以看看。
准备食材：青萝卜1-2个，葱适量，香菜适量，凉馒头一个，少许面粉，适量食盐、五香粉、辣椒面，适量生菜叶子。
制作方法：1.先把需要用的青萝卜洗净，青萝卜擦丝，切几刀备用。
2.适量葱摘掉黄叶和老根，用清水洗净切成葱末。
3.香菜摘洗干净，用刀切成香菜末备用。
4.把以上切好的食材，放入大点的容器中，凉馒头去皮，揉成馒头渣加入容器中，然后加入少量面粉、五香粉、食盐、辣椒面，用筷子搅拌均匀，如果感觉有些干的话可以加入一个鸡蛋。
5.锅中放适量油，油热后改小火，用手挤成丸子，逐个放入锅中，然后开大火炸，用筷子勤翻动，炸至变色改小火，直至丸子两面金黄就可以了。
6.洗好的生菜叶子垫在盘底，把炸好的丸子捞入盘中，稍晾片刻就可以享受美味了！香酥可口特别好吃。
特别提醒：调丸子食材时，不要加太多面，也不要加水，这样炸出来的丸子菜多特别好吃。
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w%wW.yiJItao.COMQ4：萝卜丸子的做法有哪些？
用料
面粉适量
葱适量
萝卜两个
生姜适量
肉末适量
鸡蛋两个
五香粉适量
鸡精适量
盐适量
做法
1.准备食材
2.把萝卜擦成丝，放点盐腌出水份
3.葱姜切碎
4.把萝卜放入容器里，加入葱，姜，鸡蛋，肉
5.然后再加入面粉，面粉要一点点的加
6.再加入盐，鸡精，五香粉，搅拌成可以挤丸子的糊状
7.锅中烧油
8.油烧至七八成热时，挤入丸子中火炸
9.炸至丸子浮起，呈金黄色就好了
小贴士
面粉不可加太多，太多的话丸子炸硬了口感就不好了
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