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Q1：腐竹是用冷水还是热水泡
很多人都嫌弃用冷水泡腐竹时间久,让下班族人下班回家还要等待很久的时间,让腐竹泡好才能煮菜,都是选择热水泡腐竹,这样时间节省的快,但是泡出来的腐竹容易泡烂。也有人用冷水泡腐竹,这样会导致软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。那么这么泡出来的腐竹好吃呢?教教大家吧!泡腐竹用温水泡即可。
Q2：腐竹是用冷水泡还是热水泡？
腐竹用以煮肉，煲汤，或凉伴斋菜(罗汉斋)。
做前先用水泡软，利于熟透。1，冷水泡，时间长。2，温水泡，时间短。3，开水泡，时速快，赶时急用，但应及时捞起，避免碎烂。
腐竹，精丝，金针(黄花菜)，红枣，葱，姜，蒜，豆腐皮，红萝卜，木耳，香菇，油菜，腰果，花生仁，黄瓜等加工熟。用盘具装盛，用芝麻香油，花生油，盐，醋适量凉伴成罗汉斋。具有开胃清爽特有口味，顶受游客热衷喜欢品尝的菜色。《罗浮旅游》。
Q3：腐竹是用冷水泡好还是热水泡好
当然是热水泡好，因为腐竹是硬的，冷水泡腐竹是很难泡得开不的。
Q4：腐竹是热水泡还是用冷水泡
冷水泡 热水泡出来的制作时会烂、碎。要做前提前泡就可以了 即使用冷水泡时间也别太长泡会后再改刀切段 这样再泡会中心就不会有硬块