本文收集整理关于刚腌的鸭蛋能放冰箱吗的相关议题，使用内容导航快速到达。
内容导航：
不能的吧。第一，坛子放冰箱不适合。坛子的材料不是很适合长期放置在冰箱内。第二，腌制咸鸭蛋的条件是，“密封坛口，置通风处。”冰箱低温，也不通风。之所以发霉，应该是温度相当较高，磹口没有密封好的缘故吧。第三，冰箱低温的情况下，鸭蛋腌制反应速度相对缓慢了
把腌制好的咸鸭蛋放在冰箱后可以吃。
把腌制好的咸鸭蛋用保鲜膜包裹好，放在冷藏室，
冰箱的温控器给控制好温度，随吃随取，
咸鸭蛋储存的时间不要过长，是不会坏的。
不能！
腌制咸鸭蛋的条件是，“密封坛口，置通风通风处。”冰箱低温，也不通风。
腌咸鸭蛋有干腌和水腌两种方法。干腌就是我今天用到的这种，水腌是将鸭蛋浸泡在饱和盐水中。两种方法各有好处，水腌比较慢，但腌得均匀，还能加点五香料变成五香咸鸭蛋。
干腌比较快，也更简单，将鸭蛋先后在白酒和细盐中滚一圈就行了。不过干腌就怕腌得不均匀，有的鸭蛋出油有的不出油。解决方法很简单，拿一块保鲜膜把每一个鸭蛋单独包起来。就不用担心盐沾得不牢，腌制时从鸭蛋上掉下来了。
腌制食物用的是盐，也就是氯化钠，显然光是氯化钠怎么样也无法生成亚硝酸盐。亚硝酸盐主要来自蔬菜中硝酸盐，因为蔬菜会从土壤里吸收一些硝酸盐，在腌制的过程中被细菌分解脱氧产生亚硝酸盐，然后随着时间的延长继续被分解掉。而咸鸭蛋中的亚硝酸盐主要来自腌制时贪图便宜用的工业用盐。
正规生产的腌制食品都会添加维生素C作为抗氧化剂阻止亚硝酸盐的产生，而且腌制时间也会足够长。咸鸭蛋，只要买正规生产的就好了，实在不行就自己腌嘛～
咸蛋虽然不易腐坏，但一煮熟就不容易保存了。贮存时要注意防止蛋内失水，咸蛋一旦失水，就会导致蛋白发黑，咸度会增加。对用不同的腌制方法加工的咸蛋，应采取不同的方法保存。
1、如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。
2、如果在冬天比较冷时，可以把熟蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好。比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等。
3、对于用盐水腌制的咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会让蛋越放越咸。
4、如果是包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，可定期用湿布给蛋保湿，并置于阴凉处，这样能保证蛋半年不坏。
5、可以把熟蛋做真空处理，能保证蛋放比较长的时间，这需要专门的仪器。
腌鸭蛋也是可以放冰箱冷藏室的；因孰轻孰重 冰箱可以增加它的存放期。。。
因为腌鸭蛋不放冰箱，一般存放期只有20-30天，超过20-30天后，就会变质、慢慢的变坏的。
如果将腌鸭蛋洗净，凉干后放冰箱冷藏室，可以存放40-60天的。
是完全可增加存放期的。
如果是生蛋，还是让它淹着吧，别往冰箱里放。 如果是煮熟了的，在冰箱里能放7-9天。