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应该是红豆 赤小豆和红豆是不一样的，二者的形状不同，红豆比较远，赤小豆偏扁、偏长。赤小豆要比红豆煮的时间长，煮熟也会比较硬，入药一般用赤小豆，红豆仅供食用。
是的如果你要吃红豆薏米粥正常的吃法就是这样的，这样煮虽然浪费时间又浪费电费，但是也是原滋原味的大众做法一般来说适用于一些家庭主妇，对于年轻人的确是很麻烦。有另一个方法是不需要把红豆和薏米泡一晚上的方法，就是把红豆薏米洗干净沥水沥干后，倒入锅中开小火慢慢的炒，炒到有五谷焦香的味道后关火。
倒入锅中煮也也是可以把红豆薏米粉给煮出来。不过不能炒焦不然会有怪味道。这个方法会快一点但是成本也会相对增加，。
红豆薏米粥中的薏米应该是要炒过的，因为薏米偏寒，喝久了容易伤脾。炒薏米应该是为了综合薏米的寒性。因为去湿是个长久的工程不是一两次就可以清除的
提前将薏米和红豆洗干净，用温开水泡上三四个钟头，这样泡出来的薏米红豆就好煮多了。
薏米：在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。 红豆：在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗； 薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 附薏米红豆豆浆的做法： 薏米红豆浆 材料： 薏米一把、红豆一把，水适量，糖。
做法： 1。将薏米、红豆浸泡一晚，备用。 2。将泡好的薏米、红豆放入豆浆机。 3。机内装入适量清水。 4。加盖,启动豆浆机。 5。将豆浆过滤，加适量糖调用。
6。香浓好喝。