本文收集整理关于辣椒油和辣椒酱一样吗的相关议题，使用内容导航快速到达。
内容导航：
我个人比较喜欢辣椒油，因为辣椒酱太面，没有辣椒油酥脆，
辣椒粉一般炸串，辣椒酱一般沾着吃，个人认为辣椒油适用于炒菜，但是郫县豆瓣，和你补充的剁椒同样也是炒菜用的。
主料：红辣椒1500g、西红柿500g
辅料：蒜250g、豆瓣酱适量、米醋少许、白糖适量
蒜蓉zd辣椒酱的制作步内骤
1. 红辣椒3斤洗净，去蒂去籽。
2. 西红柿1斤。
3. 大蒜半斤。
4. 白糖半斤。
5. 把洗净的红辣椒和西红柿入料理机打碎，大蒜打成蓉备用。
6. 锅中加入打碎的辣椒、西红柿、一半的蒜蓉，白糖、一包面酱、一包醋大火烧开，小火慢慢熬煮知道浓稠为止，大约半容小时，熬好后放凉，加入另一半蒜蓉拌匀即可，冷藏保存1个月左右。
辣椒酱，我奶奶做的煎饼就是用蒜蓉酱，我每次都会在快易拍网上买了寄给她，很好吃，感觉到哪都忘不了奶奶做的那个味道。
相比较辣椒酱 干净点
海南的黄辣椒酱最辣，空腹吃一小点就会辣的胃疼，辣椒油都不太辣