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每天只需吃6～7粒 核桃的作用 核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。 它含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。 核桃仁含有大量维生素E和亚麻油酸，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发的作用。 当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。 核桃还可以补肾固精、润肠通便、壮实身体。 有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。上火、腹泻的人不能吃。每天四个核桃，可以防止胆结石。 核桃过量食用，不容易消化。老人食用核桃应取少量。孩子吃核桃，一天吃两、三个也行。 孕妇为了健康的宝宝，可能会一天吃20个核桃，这是不健康的，不容易消化 核桃含有丰富的维生素B和E,含有大量的维生素E和亚麻油酸。 可防止细胞老化、能健脑、增强记忆、能延缓衰老,润肌肤、乌须发、保护心血管的作用。 还可治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿等症。 一般的在中午吃比较好的，有利于消化吸收的，在吃核桃的时候要注意避免吃太油腻的其他的食物的，否则对胆固醇会有一定的影响的。 注意:核桃表面褐色的薄皮很有营养，不要抠掉。
针对孕妇每天应该吃几个核桃准妈妈在怀孕期间的确应该适当多吃一点核桃等坚果类食品。但需要注意的是，核桃中的脂肪含量很高，吃得过多必然会因热量摄取过多造成身体发胖，进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。优质核桃不论是生嚼还是熟食，营养价值和口味都不错，孕妇吃核桃对生长发育中的胎儿大脑确有滋补作用。虽然核桃是好东西，但是切记，不能吃的太多！ 对于孕妇每天应该吃几个核桃，专家说为了生一个聪明的小宝宝，不少准妈妈都会在孕期有意识地多吃些核桃。 有的孕妇天天要吃10到20个核桃，还有的一口气能吃下半斤小核桃。但这样一来，准妈妈的身体就很快会发胖，而且还有可能造成孕期血糖异常。 怀孕中期孕妇饮食的营养搭配 核桃的确是一种营养价值很高的食物。核桃中含大量的维E、亚麻酸以及磷脂等。亚麻酸在人体内可合成欧米伽3系多不饱和脂肪酸，而欧米伽3系多不饱和脂肪酸在大脑中的含量非常丰富，其中的DHA被誉为“脑黄金”。 以上就是对孕妇每天应该吃几个核桃的介绍，专家提醒孕妇核桃虽然补脑，准妈妈也不宜多吃。每天天吃1到2个核桃或者3到4个山核桃，炒菜时适当减少用油量就可以了。吃多了就会发胖，而且吃1到4个营养已经足够了。