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Q1：西兰花不能跟什么一起吃
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
指导意见：
西兰花基本上来说没有什么食用的搭配禁忌,它有健脾养胃,补肾,保护视力,控制血糖,防癌,护肤养颜,保护心血管等作用.可以热炒,凉拌,做汤.烧煮和加盐时间也不宜过长,这样才不致于丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。不必太过于紧张，西兰花炒什么都可以的。wWW.yiJitAo.C%OM
Q2：西兰花和番茄能在一起同吃吗？
西兰花与番茄的搭配不仅可以吃，还可以吃的很有营养，这道菜就是壹周君家中常客。
我们常说某两种食物不可以同食，多半是因为它们各自所含有的某种物质会产生不良反应，或是功效会有所影响。壹周君先分析一下这两种物质的营养成分。
西兰花中的主要物质成分是碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、叶酸等酸物质以及钙、镁、钠、磷、铁、钾等营养元素。番茄中则主要含有蛋白质、各类有机酸、纤维素、维生素A、维生素C、维生素B和胡萝卜素等，同样番茄也含有磷、钾、镁等元素。由此可得，西兰花和番茄同食是没有什么问题的。
西兰花和番茄组成cp，它带给人的好处也是蛮可观的。西兰花和西红柿中同含的维生素A和维生素C是美容护肤的明星。维生素C抗氧化、防止黑色素沉积，维生素A又保持皮肤弹性，防止皮肤干燥的功能。
这两种食物共同含有的纤维素，可以加快人体肠胃蠕动，促进食物消化吸收。另外这两种物质都含有蛮多的水分，对人体而言有利尿的作用。综上所述，这对cp具有利尿通便的作用是没毛病的。
逢年过节吃多的时候，来上一盘西兰花炒番茄是很明智的选择，为什么呢？因为它们所含有的胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸等都是增加胃液、帮助食物消化吸收的功臣。
众所周知西兰花还是防治高血压的明星蔬菜，因为其所含有的类黄酮物质。番茄也不甘落后，其所含有的番茄红素是一种强抗氧化剂，能够减少胰腺癌、直肠癌等癌症病发危险。
Q3：西兰花和花生能一起吃吗
西兰花
别名：绿菜花，西兰花菜
禁忌人群：红斑狼疮患者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。
西兰花的食物相克表
相克
西兰花+ 牛奶 ：影响钙的吸收
宜搭
西兰花+ 鳕鱼 ：防癌抗癌
西兰花+ 平菇 ：防癌抗癌
西兰花+ 金针菇 ：防癌抗癌
Q4：西兰花不能和哪些食物一起吃
与西兰花「相克」的食物:
1.牛肝+西兰花
牛肝中的铜会使西蓝花中的维生素C氧化，从而失去营养价值。
2.猪肝+西兰花
西蓝花富含膳食纤维，与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食，会降低人体对这些矿物质的吸收。
3.西葫芦+西兰花：
西兰花中富含维生素C，而西葫芦中含有维生素C分解酶，两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。
4.牛奶+西兰花：
西兰花与牛奶同食，会影响钙的消化及吸收。
与西兰花「搭配」的食物:
1.猪肉+西兰花
西蓝花含有维生素C搭配含有蛋白质的猪肉一起食用，可美白肌肤、展现肌肤光泽，又可消除疲劳，提高免疫力。
2.糙米+西兰花
西蓝花中的维生素C与糙米中的维生素E结合，可护肤、防衰老、抗癌。
3.鹅肉+西兰花
鹅肉低脂肪、高蛋白质，与西兰花中的膳食纤维搭配，可帮助降低饮食中胆固醇的吸收率。
4.香菇+西兰花
二者同食，利肠胃、壮筋骨，还有较强的降血脂作用，是“三高”患者的首选佳品。
5.大蒜+西兰花
西兰花富含抗氧化物质及维生素C，能抑制胆固醇，算可降血脂、抗癌，搭配使用效果更佳。
6.甜椒+西兰花
甜椒与西兰花都含有维生素A与维生素C，两者搭配适量食用，可改善皮肤干燥与粗糙等问
题。
7.墨鱼+西兰花
西兰花中含维生素C及膳食纤维，除补充墨鱼不足的营养外，还可预防感冒，帮助消化。
8.海带+西兰花
西兰花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可以通过食用海带等富含碘的食物来中
和。
9.紫菜+西兰花
西装花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可通过食用紫菜等富含碘的食物来中和。
10.海鱼+西兰花
西兰花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可通过食用海鱼等含碘的食物来中和。
Q5：西兰花粥不能和什么一起吃
1、猪肝+西兰花
西蓝花富含膳食纤维，与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食，会降低人体对这些矿物质的吸收。
2、牛肝+西兰花
牛肝中的铜会使西蓝花中的维生素C氧化，从而失去营养价值。
3、西葫芦+西兰花
西兰花中富含维生素C，而西葫芦中含有维生素C分解酶，两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。
4、牛奶+西兰花
西兰花与牛奶同食，会影响钙的消化及吸收。