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在温度为20摄氏度左右，隔夜的三文鱼刺身，如果没有异味，即可食用。
三文鱼刺身做法如下：
材料
三文鱼400克，大葱丝50克，芥末3茶匙，白糖1茶匙，味精1／2茶匙，植物油3茶匙，美极鲜酱油3茶匙，冰渣500克
做法
1、取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜。
2、将冰镇至硬身的三文鱼肉，切成0.3mm厚、4cm长、3.5cm宽的日字形片，置于冰渣上面，另调制的佐料及味碟跟上即可。
隔夜的三文鱼可以闻一下是否有酸味，如果没有酸味说明没有变质，可以食用，反之则无法食用。
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。
放在知冰箱里就没事。不是放在冰箱里，会与氧气发生氧化反应，就不能吃了。
1、三文鱼最早由港台地区提出，是英文名salmon的音译名，这是因为salmon的英文发音与粤语的“三文”近似,三文鱼不是鱼类道分类名称，而是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类的商品名称。
2、三文鱼（salmon）是一个统称，三文鱼是英语Salmon的音译，其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种：海鳟（Salmo Trutta）和虹鳟（Oncorhynchus mykiss）
3、三文鱼（salmon）也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大版西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红权肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属（Oncorhynchus）的鱼类，有很多种，我国东北产大马哈鱼（Oncorhynchus keta）和驼背大马哈鱼（Oncorhynchus gorbuscha）等。
能吃但不能吃生的我们这妇幼保健的说深海鱼最好多吃就是要完全烧熟所以吃鳕鱼吧三文鱼熟了不好吃
不可以的啊
没有变质就可以吃。
要是隔夜.你生吃的话建议就不要了.始终刺身这些要新鲜才好.
要是你煮熟来吃的话.我想问题应该不大~
最好不吃,生的肉里有寄生虫,会影响宝宝发育,但是偶尔吃一顿少吃点问题不大
狗能吃生三文鱼吗?三文鱼具有非常高的营养价值，富含喝多的蛋白质，而且祛脂降压，还可以提高免疫力，一个种非常好的营养食材。大家也都知道，狗狗是吃骨头的动物，鱼对于狗狗来说可以吃吗?好像有点不对狗狗的胃口，所以今天我们就来说一说，狗狗可不可以吃三文鱼吧?那就快跟着爱宠网的小编一起来看一看吧，对于狗狗在吃方面的健康，爱狗人士一定要注意啊。
????三文鱼，学名叫鲑鱼市场上有好多是做刺身剩下的骨腩，还有鱼头，熬出油来伴饭狗狗们还是很喜欢吃的。